ATAJOS
Últimos temas
» (#Formación) Trabajo sobre la velocidad en la normativa de tráfico (Febrero-2019)
Hoy a las 16:51 por MikiMouse

» (#Manual) GUÍA DE INTERVENCIÓN ANTE EL SUICIDIO. UNA GUÍA PARA PROFESIONALES DE LA EMERGENCIA
Ayer a las 10:26 por NUMA

» (#Consulta) Reforma de la ley de seguridad ciudadana. ¿QUe opinais?
Ayer a las 9:09 por NUMA

» (#Formación) Intervención en intentos de suicidio
12.02.19 19:28 por Piterpan

» (#Consulta) inspección itv extraordinaria
12.02.19 0:42 por corcop

» (#Sentencia) Un Ayuntamiento es condenado a indemnizar a varios vecinos por el ruido de las fiestas patronales
10.02.19 11:14 por INFOPOLICIAL

» (#Consulta) Sobre tarjeta de transporte
10.02.19 9:25 por donquijote107

» (#Consulta) Derecho de amisión y derecho de expulsión de establecimientos públicos
09.02.19 21:43 por airam83

» (#Consulta) Asistencia Letrado a investigado atestado por juicio rápido
09.02.19 11:38 por Pulo

» (#Consulta) Derecho de admision en supermercados
09.02.19 11:34 por Pulo

» (#Consulta) Acta información y realización pruebas alcohólemia
08.02.19 20:10 por josepl

» (#Consulta) Actuación música alta que molesta en domicilio particular
08.02.19 17:25 por yorchipl

» (#Formación) Resumen y actuación con permisos de conducir no expedidos en España
08.02.19 9:46 por Panzeriki

» (#Formación) Trabajo sobre el permiso por puntos (Feb-2019)
08.02.19 9:40 por donquijote107

» (#Sentencia) Condenan a un colegio por no controlar la asistencia de una alumna al comedor desestimándose su responsabilidad por acoso escolar
07.02.19 15:25 por INFOPOLICIAL

» (#Sentencia) El TS determina la influencia de la condición de bebedor habitual en la capacidad cognitiva del conductor causante de un siniestro
07.02.19 15:23 por INFOPOLICIAL

» (#Formación) Trabajo sobre señales V en los vehículos
07.02.19 15:14 por INFOPOLICIAL

» (#Consulta) Tirón teléfono móvil, ¿Robo con violencia o hurto?
07.02.19 10:25 por NUMA

» (#Software) Aplicación consulta códigos armonizados permiso de conducir
06.02.19 19:53 por charro

» (#Consulta) Sobre actuacion con DNI caducado
05.02.19 21:08 por idfutura

ESTADISTICAS WEB
*INFOPOLICIAL WEB fue creada el 17.04.11 21:17, lleva exactamente 2861 días de vida.

*Hasta ahora sus 12933 usuarios han escrito 25942 temas en los 164 foros que existen.

*Tu, Invitado, has escrito 9 posts desde que te registraste el


Tu última visita fue


15.02.19 19:53
x
Miembros que empiezan más temas
INFOPOLICIAL
 
charro
 
JOJIBA
 
agustin234
 
Panchovilla
 
sykrayo
 
adt468
 
Pulo
 
Xorta
 
laracroft
 

(#Consulta) Necesidad de ATP para transporte de hielo

Ir abajo

(#Consulta) Necesidad de ATP para transporte de hielo

Mensaje  12525 el 30.04.15 21:04




Buenas tardes:

¿El transporte de hielo en furgonetas requiere ATP?

Entiendo que es un producto que requiere de cierta temperatura para mantenerse, pero también es cierto que si dicha mercancía se derrite, NO PERECE, es decir, no se pone mala. 

Creo recordar que había alguna modificación sobre ésto, donde se indicaba que el hielo NO REQUERÍA ATP. 

A ver si alguno pudierais arrojar algo de luz al tema. 

Gracias de antemano.



12525
12525



Volver arriba Ir abajo

RE:

Mensaje  camaleón el 30.04.15 22:29




Normativa

  • Orden de 16 de agosto de 1964, por la que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria del hielo. (BOE número 204, de 25 de agosto de 1964).
  • Norma 3.27.25, 3.27.26, 3.27.27 y 3.27.28 del Código Alimentario Español, aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre de 1967 (BOE números 248 a 253 , de 17 de octubre de 1967).
  • El hielo es considerado como producto de consumo común ordinario y generalizado a los efectos del artículo 2.2 de la Ley General de Defensa de los Consumidores y Usuarios (Ley 26/1984, de 19 de julio de 1984), y según el catálogo aprobado por el Real Decreto 287/1991, de 8 de marzo, a los efectos de la anterior por lo que deben considerarse aplicables las normas sobre manipulación de alimentos, higiene de los productos alimenticios y almacenamiento, conservación y transporte de alimentos

Archivos
código alimentario español.pdf No tienes los permisos para descargar los archivos.(6.1 MB) Descargado 50 veces
normativa sobre el hielo.pdf No tienes los permisos para descargar los archivos.(210 KB) Descargado 59 veces



camaleón
camaleón



Volver arriba Ir abajo

Re: (#Consulta) Necesidad de ATP para transporte de hielo

Mensaje  charro el 30.04.15 23:49




Estos son los alimentos que entran dentro del convenio ATP y su temperatura máxima durante la carga, transporte y descarga.

El hielo no entraría en la categoría de cremas heladas, por lo que no entraría en la reglamentación ATP, pero si en el resto de normativa que aporta el compañero [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

[*]Cremas heladas –20ºC
[*]Pescados, moluscos, crustáceos congelados o ultracongelados –18ºC
[*]Productos ultracongelados –18ºC
[*]Mantequilla Congelada –10ºC
[*]Resto de productos congelados –12ºC
[*]Despojos Rojos +3ºC
[*]Mantequilla +6ºC
[*]Productos de Caza + 4ºC
[*]Leche en cisternas +4ºC
[*]Leche industrial +6ºC
[*]Productos lácteos refrigerados +4ºC
[*]Pescados, moluscos y crustáceos en hielo fundente o a temperatura de hielo fundente
[*]Carne y preparados de carne (excepto despojos rojos) +7ºC
[*]Aves y conejos +4ºC


Por otro lado, dejo un enlace a otro post donde se puede descargar un resumen de la normativa y aplicación ATP:


[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]





Invitado Recuerda votar  [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen][Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Pincha [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]si se ha resuelto tu consulta

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
charro
charro



Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.